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Los cambios de clima favorecen la aparición de resfriados, tos y malestares en la garganta. Tanto el calor como la lluvia y el viento son factores que pueden alterar nuestra salud, principalmente en el sistema respiratorio.
Esta vez, en Menú, te contamos de una bebida cliente y floral que puede ayudar en el tratamiento de la tos o dolores faríngeos: la infusión de bugambila.
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Beneficios de la bugambilia para la garganta
La bugambilia es esa planta que ves sobre la barda de muchas casas, un árbol grande con inflorescencias de colores morados, rojos, rosas o blancos. Esta planta tiene su origen en América del Sur, en países como Perú, Argentina o Brasil, y es cada vez más popular en México.
La flor de bugambilia tiene propiedades medicinales, de acuerdo con algunos estudios de herbolaria y medicina, aunque no sustituye, en absoluto, un tratamiento médico.
De acuerdo con Natural World, la bugambilia tiene 3 propiedades para calmar malestares respiratorios:
- Antitusígena: sus propiedades ayudan a aliviar los malestares que restan al momento de salir de un resfriado, como la tos o la mucosidad persistente.
- Expectorante: ayuda a expulsar las mucosidades de los pulmones al evitar que se adhieran a los mismos, esto permite una mejor respiración.
- Febrífuga: es un antipirético que ayuda a bajar la fiebre de manera natural.
¿Para que enfermedades sirve la bugambilia?
En este mismo sentido, otros estudios llevados a cabo por la Facultad de Química de la UNAM, han encontrado berberina y gnaphalinas en la infusión de bugambilia, dos sustancias que permiten relajar el músculo de la tráquea en enfermedades respiratorias.
Por otra parte, hay diversos informes sobre el uso de la flor de bugambilia para combatir el deterioro prematuro de células, provocado por los radicales libres, ya que contienen flavonoides, compuestos conocidos por ser grandes antioxidantes.
Además hay estudios que hablan sobre el uso de la bugambilia para la piel, en el tratamiento de heridas y el acné, debido a que tiene propiedades antiinflamatorias y anticépticas
¿Cómo hacer "té" de bugambilia para la tos?
Para preparar la infusión de bugambilia para la tos, solo necesitas flores de buguambilia limpias. Es muy importante que mantengan las pequeñas flores interiores blancas, ya que estas son las que tienen los compuestos activos.
Las hojas de colores de la "flor" son inflorescencias que ayudan a cubrir la verdadera flor interior, es decir, por sí mismas estas hojas, no tienen la misma función medicinal.
Ingredientes
- 5 flores de bugambilia
- 250 ml. de agua
- Miel, al gusto
Procedimientos
- Desinfecta las flores de bugambilia usándo el método que prefieras.
- Pon a calentar los 250 ml. de agua
- Cuando comience a hervir el agua, retira del fuego, sirve en una taza o infusor y añade las flores.
- Deja infusionar por 10 minutos. Quita las flores y endulza si lo deseas.
- Disfruta.
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Esta receta rinde para una taza, si quieres hacer más, simplemente multiplica los ingredientes hasta conseguir la cantidad de tazas deseada.
Es importante que, de preferencia, compres flores de bugambilia de grado orgánico, o bien, te asegures que no tienen químicos o fertilizantes artificiales, los cuales, son dañinos para la salud.
Finalmente, recuerda que esta infusión no sustituye el tratamiento médico, por lo que recomendamos tomarla con bajo la supervisión de un especialista.
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