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Los fondues son irresistibles para cualquier paladar,
sorprende a tu persona especial con una cena romántica este día de los enamorados . Ya sea dulce o salado el fondue es una deliciosa y acertada opción para enamorar a cualquiera, te dejamos dos sencillas recetas para conquistar el paladar de tu pareja este San Valentín.
1. Fondue tradicional de queso
(20 minutos)
Tip: Sirve con pan tipo baguette, sombreros de champiñones, espárragos o las verduras que prefiera.
Ingredientes:
¾ de taza de vino blanco seco
¾ de taza de agua
1½ cucharadas de kirsch
2 cucharadas de maicena
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de pimienta negra molida
225 g de queso gruyere en cubos
8 onzas de queso emmental en cubos
Procedimiento:
1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o Vitamix y licúa durante 3-4 minutos o hasta obtener una mezcla sin grumos.
2. Vierte la mezcla en la olla para fondue.
3. Acompaña con pan y disfruta.
2. Fondue de chocolate amargo y frambuesa
(9 minutos)
Ingredientes:
2 tazas de chocolate amargo en trozos
1½ tazas de crema ligera (50% crema, 50% leche)
3 cucharadas de azúcar glas
½ taza de frambuesas
Procedimiento:
1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de una licuadora a Vitamix y licúa durante 4 minutos.
5. Vierte en una olla para fondue. Sirve de inmediato.
