Receta de pay de manzana para compartir

Si cocinaste a la parrilla y el grill sigue caliente, o bien, planeas hacer una carnita asada, aprovecha los recursos y prepara este pay de manzana perfecto para compartir en familia.

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Ingredientes

Para la masa

• 200 g de mantequilla sin sal
• 100 g de azúcar
• 200 g de harina de trigo previamente cernida
• 1 pizca de sal

Para el relleno

• 6 manzanas verdes peladas y fileteadas
• 200 g de azúcar morena
• 1/2 cdta. de canela en polvo

Aprende a preparar un pay de manzana tradicional

Preparaciones

Para la masa

1. 1. Acremar la mantequilla con el azúcar.
2. 2. Añadir de golpe la harina y sal. envolver hasta obtener una masa.
3. 3. Reservar en una charola con plástico y guardar en el refri.

Para el relleno

1. 1. Mezclar las manzanas con el resto de los ingredientes.

Para armar la tarta

1. 1. En una mesa limpia, extender la masa con la superficie previamente enharinada. Formar un círculo.
2. 2. Colocar el relleno en el centro.
3. 3. De afuera hacia adentro, hacer el borde de la masa cubriendo un poco el relleno de manzana.
4. 4. Envolver con aluminio el pay y dejar en la orilla del asador cuando quede la brasa por 20 minutos.

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foto: ISTOCK/ Pay de manzana delicioso

Así de fácil puedes tener un postre que te dejará con el estómago contengo. No olvides acompañar tu carnita asada con este pay y alguna cervecita para una tarde perfecta.

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