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Los cupcakes son la opción perfecta para dar a tus niños un momento de aprendizaje donde no sólo aprenderán hábitos como lavarse las manos antes de cocinar, sino que también desarrollarán su sentido creativo con la repostería que implica hacer recetas como la que a continuación te presentamos, prepara un clásico y delicioso cupcake de chocolate para celebrar este día del niño :
Cupcakes de Chocolate
Porción:
18 porciones tiempo: 50 minutos
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cdta de polvo para hornear
1/2 cdta de sal
1 taza de azúcar
6 cdas de cocoa en polvo
1 huevo
3/4 cdta de extracto de vainilla
1/2 taza de leche entera
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de agua
Preparación:
1. Precalienta el horno a 150 °C.
2. En un bowl grande, combina la harina, la sal, el polvo para hornear y el azúcar.
3. En un recipiente aparte, combina el huevo, la leche, el aceite y el extracto de vainilla; y agrega a la mezcla de ingredientes secos. Bate, con la ayuda de un batidor globo o batidora eléctrica, hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Sin dejar de batir, agrega el agua y mezcla durante un par de minutos más.
4. Vierte un poco de la mezcla a capacillos o moldes para cupcake, sin sobrepasar la mitad.
5. Hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Retira del horno y deja reposar durante cinco minutos antes de desmoldar y poner a enfriar sobre una rejilla. Decora con el betún de tu preferencia.
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