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El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es importante no omitirlo si se desea comenzar con energía, de buen humor y hasta con los mejores niveles de concentración.
La variedad de frutas con las que puedes acompañarlo es amplia, empezando por el plátano, manzana o naranja. Pero seguro no te habías puesto a pensar en los beneficios de comer arándanos al despertar.
Si quieres saber más sobre este tema, sigue leyendo.
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10 beneficios de desayunar arándanos
Los expertos en salud del St. Joseph's Hospital, en Arizona, Estados Unidos, señalan que el arándano es un fruto que puede favorecer diversos sistemas del cuerpo, desde el cardiovascular hasta el cognitivo.
Y es que se trata de un alimento rico en antioxidantes (principalmente antocianinas), vitamina C, potasio, manganeso, calcio, hierro y fibra. Ya sea consumido fresco o seco, los beneficios que aportan son:
- En el caso de las mujeres, tres raciones de arándanos a la semana ayudan a reducir la presión arterial y a prevenir ataques cardíacos.
- En adultos (hombres y mujeres) reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 gracias a su alto contenido de fibra, que nivela los niveles de glucosa en sangre y lípidos.
- A nivel cognitivo, su consumo mejora la memoria y la coordinación del cuerpo, sobre todo en adultos mayores.
- La fibra del arándano también combate malestares asociados al estreñimiento, como los dolores y la inflamación.
- Al contener altos niveles de antioxidantes, mejoran la cicatrización de la piel.
- Su jugo puede ser auxiliar en el tratamiento de infecciones en las vías urinarias.
- La vitamina A y B de los arándanos fortalece el sistema inmunológico, combatiendo la presencia de virus y bacterias en el sistema respiratorio.
- Los expertos recomiendan consumir arándanos rojos para reducir el colesterol LDL o "malo".
- Debido a su aporte de polifenoles y antioxidantes, pueden prevenir enfermedades en las encías.
- Mejoran la salud visual por su contenido de antocianinas, que protegen la retina y combaten la fatiga visual.
¿Qué cantidad de arándanos se recomienda consumir al día?
Al igual que todo alimento, es importante moderar el consumo de arándanos, especialmente las personas que padecen diabetes. Por lo general, una porción de 90 a 150 g al día se considera segura.
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