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Cups de avena con nueces
Ingredientes
9 nueces picadas
1 y 1⁄4 de tza de avena cocida
2 cdtas. de aceite de coco, derretido
1/2 tza. de leche descremada
1 tza.de yogurt estilo griego sabor natural
3/4 de tza. de moras
1/2 plátano cortado en rebanadas
Azúcar el agusto
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- Los alimentos ricos en fibra soluble, como la avena, pueden incluirse como parte de una dieta baja en grasas y colesterol para prevenir cardiopatías, dice la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Foto: Melissa Di Rocco / Unsplash
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Procedimientos
Mezclar las nueces con la avena, el aceite de coco y el endulzante.Colocar esta mezcla sobre seis moldes para muffins, para formar la base.
En un recipiente aparte, incorporar el yogurt estilo griego con la leche y la fruta, cubrir la base con esta mezcla. Agregar nuez encima, y congelar hasta que logre firmeza (6 horas aproximadamente). Disfrutar acompañado de un vaso de leche fría, o bien, un café.
