Más Información
En ocasiones la ingesta de bebidas alcohólicas se nos sale de control. Todos sabemos que eso significa padecer la terrible resaca al día siguiente para la cual hay múltiples remedios , pero quizá no sabías que hay un coctel especial conocido como anticruda .
Si bien siempre es lo mejor no excedernos en el consumo de alcohol , si es demasiado tarde, es hora de aplicar todos los trucos posibles.
Combate el fuego con fuego, y prepara el famoso coctel anticruda.
Leer también: Disfruta una tarde de sours con estas recetas
Receta de La Piedra, el coctel anticruda
Si estás padeciendo los efectos de la resaca y quieres probar un remedio famoso y delicioso, aprende a preparar el coctel anticruda conocido como La Piedra.
Imagen: Unsplash
Se trata de un trago digestivo fácil de preparar que ha ganado popularidad por sus supuestos efectos para aliviar la cruda pues, por contener licores "calientes" ayuda a que el estómago se recupere de una noche de excesos.
Ingredientes :
3/4 de onzas de Anís
1 onza y media de Tequila
3/4 de onzas de Fernet
1 onza de jugo de limón
Hielo
Agua mineral.
Hojas de hierbabuena.
Procedimientos :
En caso de que no cuentes con los utensilios necesarios para preparar cocteles , que incluyen medidores, te recordamos que 1 onza es igual a 29.5 mililitros.
Empieza por servir primero solo el tequila y el Anís en un vaso o copa para cognac y mezcla suavemente con un agitador.
Añadir el Fernet y revolver.
Agregar el jugo de limón y mezclar.
Añadir hielo al gusto y agitar nuevamente.
Rellenar el vaso con agua mineral.
Finalmente, agregar hojas de hierbabuena para decorar. Si no te gusta el sabor puedes omitir este paso.
Algunos sirven este trago en dos partes, por un lado la combinación de licores y por otro el agua mineral con la hierbabuena, la idea es que se tome un sorbo de cada vaso. Al final, la elección es tuya.
Y listo así de fácil tendrás tu trago anticruda . Por supuesto te invitamos a no excederte en su consumo y disfrutar con moderación.
Imagen: Unsplash
Leer también: 3 cocteles con vino
Consejos para aliviar la cruda
En caso de que el coctel no te convenza te dejamos algunas recomendaciones extra para aliviar la cruda .
Seguro has experimentado los efectos del exceso de alcohol , sensación de cansancio, debilidad, mareo, dolor de cabeza, sensibilidad a la luz e irritabilidad en general.
Vale la pena explicar que la famosa cruda , es una intoxicación etílica que ocasiona daños e inflamación, de acuerdo con la Facultad de Medicina de la UNAM.
Los síntomas varían según los gramos de alcohol que se ingieran y las características biológicas y físicas de cada persona como la altura y peso.
El National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism menciona que los malestares pueden durar alrededor de 24 horas o más, dependiendo del grado de alcohol en la sangre.
Imagen: Unsplash
Lo mejor para aliviar la cruda es consumir alimentos y bebidas que ayuden a rehidratar el cuerpo, es por ello que en México es tan común recomendar consomés o caldos, como la pancita que, además de líquidos, contiene sodio, por lo que ayuda a recuperar las sales perdidas.
También es buena idea comer espinacas y espárragos, los cuales protegen al hígado de las toxinas; plátanos para reponer los electrolitos; jengibre para disminuir la sensación de náuseas; huevo para reducir el dolor de cabeza y los vómitos; y jugo de jitomate que acelerar la eliminación del alcohol .
Y si no quieres sufrir por la cruda , considera que el alcohol se descompone principalmente en el hígado y este órgano puede metabolizar aproximadamente 1 bebida por hora.
Leer también: 4 verduras que ayudan a reducir el colesterol
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters
