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Las calaveritas de azúcar o amaranto, además del pan de muerto, son protagonistas en estas fechas en las que celebramos a los fieles difuntos. Algunas de ellas se elaboran con una técnica traída por los conquistadores llamada “Alfeñique”.
Es tanta la importancia de esta técnica y tradición que cada año en la Toluca se realiza una feria dedicada a esta delicia.
La edición de la Feria y Festival del Alfeñique 2019
iniciará el viernes 25 de octubre y concluirá el domingo 3 de noviembre.
Presentaciones culturales, musicales, espectáculos de luces en los principales recintos de la ciudad, así como exposiciones gastronómicas, ofrendas monumentales y concursos de alfeñique son algunas de las actividades que puedes realizar en la Feria.
Si quieres conocer qué elementos lleva una ofrenda o más sobre el alfeñique, en el evento podrás tomar cursos con gente especializada, las cuales te enseñaran a detalle.
Si eres de Toluca y conoces la técnica para hacer alfeñique, podrás participar en el Concurso Municipal Artesanal de Dulce de Alfeñique en el cual el primer lugar se llevará un apoyo económico de $ 9,000 pesos.
ENCUENTRA LA CONVOCATORÍA AQUÍ
Feria y Festival del Alfeñique de Toluca 2019
¿Cuándo?
Del 25 de octubre al 2 de noviembre
¿Dónde?
Plaza Gonzales Arratia, Av. Miguel Hidalgo Ote., Centro, Toluca de Lerdo
