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Del 17 de julio al 26 de agosto de 2019 se llevará a cabo la segunda edición del festival Superbia Summer , uno de los encuentros más importantes de la alta gastronomía internacional .
Participarán chefs que poseen una o dos estrellas Michelin , así como el codiciado galardón Five Star Diamond Award , quienes tomarán el mando de las cocinas de Unico 20°87° Hotel Riviera Maya .
Superbia Summer
incluye catas de vino y tequila, degustación de cócteles artesanales elaborados por los expertos mixólogos y fiestas en la piscina.
Durante las semanas que dure el encuentro, cada chef convertirá a Cueva Siete, el restaurante más famoso del hotel, en su propio feudo.
Se trata de una experiencia única en la que podrán participar los huéspedes del hotel, quienes disfrutarán de los platos que elaborarán los famosos chefs.
Los chefs participantes de Superbia Summer son:
Chef: Roberto Ruiz
Restaurante: PuntoMX, en Madrid. España
Galardonado con 1 estrella Michelin
Fechas: del miércoles 17 al domingo 21 de julio
Chef: María José San Román
Restaurante: Monastrell, en Alicante, España
Galardonada con 1 estrella Michelin
Fechas: del miércoles 24 al domingo 28 de julio
Chef: J. Antonio Medina
Restaurante: A’BARRA, en Madrid, España
Galardonado con 2 estrellas Michelin
Fechas: del miércoles 31 de julio al domingo 4 de agosto
Chef: Abel Hernández
Restaurante: Eloise, en Ciudad de México
Galardonado con el Five Star Diamond Award
Fechas: del miércoles 7 al domingo 11 de agosto
Chef: Noah Sandoval
Restuarante: Oriole, en Chicago IL
Galardonado con 3 estrellas Michelin
Fechas: del domingo 11 al lunes 19 de agosto
Chef: Jesús Sánchez
Restaurante: Cenador de Amós, en Navarra, España
Galardonado con 2 estrellas Michelin
Fechas: del domingo 18 al lunes 26 de agosto
