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El mezcal es una debida arraigada en la cultura gastronómica, histórica y social de México. Sin embargo, no todos saben de los procesos, retos, dificultades y bondades de crear tu propio mezcal. El uso de determinado agave, el crecer en una familia mezcalera, la región o hasta el género influyen en la posibilidad de ser un maestro o maestra mezcalera.
Por eso, y para que entres al mundo de los mezcales con el pie derecho, en Menú te pasamos el dato del Mezcal Fest CDMX. Lleva tu libreta y tu vasito de veladora para degustar y aprender más sobre este destilado mexicano.
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Sobre los productores artesanales en el Mezcal Fest CDMX
La idea del Mezcal Fest CDMX es crear un sitio de convivencia entre asistentes y productores artesanales de mezcal, con el fin de que se conozca más la cultura social y el trabajo desde el campo en la creación del mezcal. Además de poder degustar opciones tradicionales de este destilado. Por lo que se organizarán catas y degustaciones de las etiquetas participantes en la muestra, que irá de la mano con algunas experiencias gastronómicas.
Cabe mencionar que en cada edición se generan apoyos a productoras, productores, maestros, maestras, destiladores, artistas, investigadores y estudiosos de las bebidas y los productos artesanales para participar en el festival. Que van desde el traslado hasta la presentación de su producto en stands, alimentación, hospedaje y reconocimientos oficiales.
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¿Qué se puede encontrar en el Mezcal Fest CDMX?
Además de un gran número de etiquetas de mezcal, sotol, lechuguilla, otros destilados y productos artesanales habrá charlas y conferencias mezcaleras, guiadas por especialistas invitados, investigadores profesionales del tema, maestros destiladores en campo y todo ponente que quiera compartir sus proyectos, conocimiento o investigaciones relevantes sobre agave, destilados y aspectos derivados de los mismos.
Porque no hay nada mejor que acompañar un mezcal con un buen plato de cocina mexicana, habrá cocineras tradicionales invitadas que deleitaran con moles, tlayudas, molotes, burritos, tacos de asada y una gran variedad de platillos regionales de Oaxaca y Sonora, por mencionar algunos.
Para los amantes de la mixología, estará disponible un espacio para las expresiones de jóvenes y talentosos mixólogos y "alquimistras" de las bebidas generadas a base de los destilados participantes. Habrá mixología tradicional y coctelería de autor.
Como el mezcal está en todos lados, habrá propuestas artísticas: muestra de videos, pintura Digital, cortometrajes y loops. Incluso diversos artistas visuales presentarán su experiencia con el mezcal y las bebidas artesanales a través de imágenes, videos y diversos formatos de creación artística. Finalmente, si eres melómano, la música estará a cargo de tiendas de vinilos, coleccionistas, djs y selectores invitados.
Como dato, el cartel fue elaborado por el artista visual oaxaqueño Bouler, quien es el encargado de diversas propuestas artísticas y carteles oficiales como la Feria del Mezcal en Oaxaca, Guelaguetza 2024.
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¿Cuándo y dónde será el Mezcal Fest?
Aparta la fecha porque el Mezcal Fest CDMX será los días sábado 19 y domingo 20 de octubre del 2024 en el Club de leones de la Ciudad de México. El horario es de las 13:00 a 20:00 hrs. Cabe mencionar que es un evento familiar, por lo que recomendamos consumir para degustar las expresiones de mezcal con un fin de aprendizaje y respeto.
Mezcal Fest CDMX
- Dirección: Ures 13, colonia Roma Sur
