Es común combatir ciertas enfermedades o padecimientos con té e infusiones; por ejemplo, en caso de tener resfriado se recomienda consumir bebidas que contengan altos concentrados de vitamina C. Es aquí donde entran las propiedades naturales de los cítricos como la mandarina.
Combinada con un toque de canela, la cáscara de dicha fruta puede hacer maravillas por tu cuerpo. ¿Quieres saber cuáles son sus beneficios? Te lo explicamos.
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¿Para qué sirve la infusión de cáscara de mandarina con canela?
El primer ingrediente de esta infusión es la cáscara de la mandarina; cultivada desde el siglo XII en China, la Fundación Española de Nutrición (FEN) señala que es fuente rica de vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides.
Su cáscara, gracias a los mismos flavonoides, protege al organismo del daño producido por los agentes oxidantes (como los rayos UV). Dicho “sobrante” también puede equilibrar el nivel de azúcar en sangre y a reforzar el sistema inmunitario.
Asimismo, funciona como agente antiviral, por lo que puede combatir problemas relacionados con el sistema digestivo y promueve la curación rápida de las heridas.
El segundo ingrediente de la infusión se obtiene de la corteza de un árbol originario del sur de la India y Sri Lanka, es decir, la canela. De acuerdo con la FEN, destaca por su contenido de hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitamina B6 y C.
Además, la Academia Española de Nutrición y Dietética señala que esta especia puede reducir la glucosa en sangre, la presión arterial y el colesterol "malo".
Por si fuera poco, cuenta con propiedades antioxidantes, antibacterianas y antifúngicas. Así que se trata de un saborizante apto para protegernos contra el estrés oxidativo, infecciones ocasionadas por bacterias y otros parásitos.
¿Cómo hacer una infusión de cáscara de mandarina con canela?
Para preparar una infusión de cáscara de mandarina con canela, sigue estos pasos:
Ingredientes:
- 1 mandarina
- 2 varas de canela
- 250 ml de agua
- 1 cucharada de miel
Procedimiento:
- Pon a calentar el agua a fuego lento hasta que comience a hervir.
- Quítale la cáscara a la mandarina. Lávala y sécala bien.
- Agrega la cáscara de mandarina al agua con el trozo de canela.
- Deja al fuego durante 15 minutos.
- Finalmente, añade la miel y disfruta.
Recuerda que, aunque la mandarina y la canela tiene muchas propiedades curativas, no reemplaza los tratamientos prescritos por profesionales de la salud.
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