Más Información
La temporada de chiles en nogada ya comenzó, por lo que te vamos contar de un exótico platillo que debes probar.
Te estamos hablando de la torta de chile en nogada .
Y los “culpables” de esta combinación se encuentran en la m arisquería Las Brujas .
Un establecimiento ubicado en la alcaldía Iztapalapa, y aunque su especialidad son los mariscos, se dieron a la tarea de innovar y presentar un platillo muy llamativo.
En entrevista con Aide Toral, responsable de la publicidad y mercadotecnia de la marisquería, comenta que esta idea surgió de la dueña quien pensó en fusionar dos tradiciones gastronómicas.
“El relleno está hecho con carne molida; se baña con la tradicional salsa blanca de queso y nuez”.
El costo de esta torta es de 150 pesos y la consideran una torta gourmet.
Este platillo lo podrás encontrar en la Feria de la torta , el stand de Marisquería Las Brujas estará ubicado en donde está el avión, junto a la biblioteca de la alcaldía.
Cabe mencionar que no solo tendrán tortas de chile relleno, habrá una gran variedad de tortas , por ejemplo, torta de cochinita, torta de camarones, torta de pulpo, torta de gusano de maguey y torta de escamoles.
Si no puedes asistir a la feria de las torta , no te preocupes, este establecimiento prepara estas tortas todo el año, solo es importante mencionarte que en el caso de las tortas de gusanos y escamoles son bajo pedido.
Anillo Periférico #88. Chinam Pac de Juaréz.
Lunes a domingo de 10:00 a 19:00 horas.
Torta rellena de chile en nogada 150 pesos.
