Más Información
Hace unos meses el precio del limón llegó a su pico más alto, costando hasta 80 pesos el kilo, lo cual afectó la economía de varias familias mexicanas. De acuerdo con expertos esta alza fue ocasionada principalmente por la escasez, un desabasto en la producción por el cambio climático. No obstante, están afirmando que con la llegada de semana santa su costo iría disminuyendo. Mientras esperamos a que se estabilice por completo, te decimos en qué mercados se puede adquirir más barato .
Con la intención de que las personas no sean víctimas de abusos, la Procuraduría Federal del Consumidor ( Profeco ) compartió que actualmente ya se puede encontrar el kilo de limón en precios entre los 32 y 55 pesos.
Para hacer énfasis en que los costos van a la baja, Ricardo Sheffield, Procurador Federal del Consumidor, publicó en su cuenta de Twitter un hilo donde incluyó los mercados con los precios más bajos del limón en México , aquí en Menú te compartimos la lista.
Mercados en dónde se vende más barato el limón
Olivar del Conde, Alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México: 32 pesos el kilo.
Central de Abasto de Toluca, Estado de México: 37 pesos el kilo.
Central de Abasto de Puebla, Puebla: 38 pesos el kilo.
Central de Abasto de Querétaro, Querétaro: 44 pesos el kilo.
Mercado de San Francisco, Campeche: 50 pesos el kilo.
Central de Abasto de Zacatecas, Zacatecas: 55 pesos el kilo.
Centro Comercial Agropecuario, Aguascalientes: 55 pesos el kilo.
Mesón Estrella, Nuevo León: 55.00 pesos el kilo
Afortunadamente para tu bolsillo, se espera que entre marzo y abril el precio del limón vuelva a su precio económico habitual. Incluso, señaló la Profeco, ya hay lugares donde ya se encuentra por debajo de los 30 pesos.
Recuerda, si observas alguna anomalía, marca los teléfonos del Consumidor: 55 5568 8722 para la CDMX o 800 468 8722 para el resto del país.
Leer también: Pozole de pancita, el guiso de Doña Ángela para terminar el mes
Recetas con limón
Ahora que el precio del limón está disminuyendo, puede estar de regreso en tu cocina, así que no dudes en preparar deliciosas recetas . A continuación te compartimos una dulce y salada.
Carlota de limón
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1/4 taza de jugo de limón colado
30 galletas marías
1 limón cortado en rodajas para decorar
Procedimientos:
Vertir las 2 latas de leche y agregar lentamente el jugo de limón en una licuadora.
En un molde o refractario colocar una capa de galletas, seguido de una capa de la mezcla y así sucesivamente.
En la capa final colocar rodajas de limón como decoración.
Finalmente, refrigerar por una hora y disfrutar.
Foto: Pexels
Como acabas de notar es una receta muy sencilla de realizar. Y, en caso de que prefieras elaborar una versión saludable para cuidar tu salud, puedes omitir la leche condensada y evaporada y, en su lugar agregar yogurt natural sin azúcar o yogurt griego sin azúcar y monk fruit para darle ese toque dulce.
Pollo al romero y limón
Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 cabeza de ajo partida por la mitad
6 cucharadas de aceite de oliva
2 litros de agua
2 limones en rodajas
6 ramitas de romero
Procedimientos:
En una olla sellar los muslos con ajo y aceite de oliva, cuando se hayan dorado, agregar agua, limón y las ramitas de romero.
Hervir por aproximadamente 40 minutos y servir.
Foto: Pexels
Si gustas puedes acompañarlo con una guarnición, como puré de papa o la que prefieras.
Leer también: ¿Es obligatorio dejar propina en un restaurante? Esto dice la Profeco
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestra newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/mi-cuenta
