Más Información
Comienza la semana con un bocado dulce y fácil de hacer. No necesitas encender el horno , solo unos cuantos ingredientes y un poco de paciencia para probar este delicioso pay helado de fresa , ideal para quitar el calor del verano.
Leer más: Si eres fan de la pizza (y de hornearla), este libro especializado te interesa
Pay helado de fresa
Ingredientes
3 tazas de galletas maría
3/4 taza de mantequilla derretida
3 tazas de fresas
⅓ taza de azúcar
1 ½ taza de crema para batir
3 tazas de queso crema
5 pzas. de fresa
Hojas de menta
Procedimiento
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde de 22 cm con la mezcla y compactar. Reservar en refrigeración.
Licuar las fresas y el azúcar. Verter en un tazón e integrar el queso crema a temperatura ambiente con ayuda de un globo o batidora.
Añadir la crema y batir hasta que la mezcla haya espesado.
Vaciar el relleno dentro del molde con la base de galleta. Cubrir con plástico de cocina y refrigerar durante 8 horas.
Decorar con fresas cortadas y hojas de menta.
Disfrutar acompañada de una cerveza estilo Sour Ale.
Leer más: Vamos a Puebla, es temporada de chiles en nogada
Recibe todos los viernes Hello Weekend , nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters
