Haz esta botana dominguera fácil y con pocos ingredientes

Disfruta de un domingo relajado pero lleno de sabor. Con tan solo unos cuantos ingredientes puedes preparar esta deliciosa y sencilla receta .

El hummus es una preparación propia de las culturas del Mediterráneo. Aunque sus ingredientes pueden variar de acuerdo a la región, la base son garbanzos , pasta de ajonjolí, aceite de oliva y jugo de limón. Preara esta versión y juega con las proporciones para encontrar tu sabor favorita.

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Hummus tradicional

Haz esta botana dominguera fácil y con pocos ingredientes

Foto: Pixabay

Ingredientes

150 gr. de garbanzo seco

2 cdas. de bicarbonato

Sal, al gusto

Agua, la necesaria

1 cda. de jugo de limón

2 cdas. de tahine

Preparaciones

1. Remoja el garbanzo por una noche. Una vez hidratado, cuécelo por dos horas con bicarbonato.

2. Cuela el garbanzo, pásalo por agua y enfría con hielo.

3. Licúa el garbanzo y empieza a agregar tahine. Para tener la consistencia deseada añade un poco de agua, sal y limón. Sirve.

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