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Quintaesencia
INGREDIENTES
45 ml mezcal Creyente Tobalá
45 ml de néctar de manzana
20 ml de jarabe de jalapeño [Calienta 2 tazas de azúcar con 2 tazas de agua, agrega 2 jalapeños rebanados y
mezcla hasta deshacer el azúcar completamente. Deja a fuego lento 5 minutos. Apaga y dejar enfriar. Cuela y guarda en el refrigerador.]
20 ml de jugo de limón
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1 manzana rebanada
PREPARACIÓN
1. En una coctelera o shaker, mezcla todos los ingredientes con hielo. Agita hasta enfriar y sirve en un
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vaso con hielo.
2. Decora con una rebanada de manzana.
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Magnus Opa
INGREDIENTES
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45 ml de mezcal Creyente Espadín
20 ml de jugo de limón verde
15 ml de jarabe natural
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3 trozos de sandía
6 hojas de albahaca
Top ginger ale
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PREPARACIÓN
1. En una coctelera o shaker, macera los trozos de sandía; agreg el limón, el jarabe, la albahaca, el hielo y mezcal. Agita hasta enfriar.
2. Cuela y sirve en un vaso collins con hielo. Añade el top de ginger ale y decora con un poco de albahaca.
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