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Se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Más que un dicho popular, se entiende esto porque al terminar el ayuno, el primer alimento que consumes es del que más y mejor aprovechas sus nutrientes al no tener nada en el estómago digiriéndose.
El nopal puede ser un alimento ideal para consumir al levantarte, debido a las propiedades benéficas y nutricionales que tiene. Aunque puede tener algunas contradicciones. Conoce qué pasa si comes nopal crudo en ayunas.
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Controla el colesterol elevado
Instituto Mexicano del Seguro Social explicó que comer nopal crudo en las mañanas es una gran forma de mantener los niveles estables de colesterol en la sangre debido a que contiene una gran cantidad de aminoácidos, fibra y niacina que previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, y actúa metabolizando los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol, de acuerdo con la nutrióloga Rocío Romero Valdovinos. Esta es una gran forma de prevenir, a largo plazo, enfermedades cardíacas.
Evita la hiperglucemia
Asimismo, uno de los efectos más importantes de comer nopal es el poder nivelar los niveles de azúcar en sangre. Esto al evitar que se den picos de glucosa en las personas que padecen diabetes, por ejemplo. Sin embargo, hay veces que, si se combina con medicina con esta misma función, podría provocar un déficit de azúcar en la sangre provocando, hipoglucemia.
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Previene la gastritis
Una de las mejores funciones del nopal es que sus jugos son protectores del estómago. La nutrióloga Romero Valdovinos del IMSS dijó que “las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea también controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo las úlceras gástricas y todo ese tipo de afecciones.”
Comerlo en ayunas, si eres una persona que suele consumir alcohol, es ideal para cuidar tu estómago frente a irritaciones provocadas por estas bebidas.
Mejora la digestión
Si lo que te preocupa es el tráfico intestinal o hasta el peso, el nopal contiene fibras solubles e insoluble, estas últimas absorben el agua y permiten que los alimentos circulen mejor en el tracto digestivo, promoviendo el movimiento intestinal y la digestión. Además, el efecto saciante del nopal contribuye a sentirnos satisfechos pronto.
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Estos son algunos de los beneficios de consumir nopal crudo en ayunas. Recuerda que hay ciertas personas como mujeres embarazadas, personas alérgicas y personas con diabetes sin observación médica. Recuerda que ante cualquier cambio en tu dieta siempre es mejor ver a un especialista.
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