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En la colonia San José Insurgentes nos espera un lugar inesperado: Culto O´Culto de Érika Swain, quien hizo un mix interesante de buena comida y diseño interior. Es el único restaurante dedicado al steampunk. Esto es, una estética entre retro y futurista con guiños a lo victoriano. Si llegando a quí te acuerdas de Alicia en el país de las maravillas o de Willy Wonka será mera coincidencia.
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La chef Érika ofrece una carta mediterránea, en donde todo el producto es trazable. así como una carta de vinos bien cuidada en donde podrás encontrar joyas de ensenada y otras partes de México.
Comienza con un a shawarma de pollo acompañado de tzatziki para abrir apretito. De lo que tienes que aprovechar son los ostiones (directo de su barra de mariscos) abiertos al momento con un pinch de sal, gotas de limón y una cerveza bien fría, o bien, una copa de vino blanco.
De plato fuerte y para compartir te recomendamos el pescado a la sal y la barbacoa , estilo norteña, suavecita y acompañada de tortillas de harina. Esto lo uedes acompañar de una orden, también para poner al centro de corazones de lechuga a la parrilla y el betabel a las brasas con burrata de jocoque con toque de chile serrano.
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Los postres además de deliciosos, visualmente son muy "instagrameables", pídelos para compartir y así tener oportunidad de probar varias cosas. Nosotros elegimos el buñuelo el cual se presenta en crujientes tiras azucaradas, el fondant de chocolate y el key lime pie , este último, un tiempo dulce muy lúdico al llegar a la mesa en una jaula de pájaro.
Si lo tuyo es el after office , ven despúes de la oficina con tus amigos godinez al piano bar, un speakeasy que se esconde en el segundo piso detrás de un librero.
Culto O´Culto
Dirección
: Av. Insurgentes Sur 1513, Col, San José Insurgentes, Benito Juárez, Ciudad de México.
IG:
@cultoycoulto
FB
: Culto O’Culto
