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El Día de la Cerveza es la excusa perfecta para recorrer la ciudad buscando buenos lugares para destapar una lata o una botella de cerveza artesanal.
En Menú, recomendamos algunos de los lugares con cerveza artesanal donde, además, podrás comer de la mejor manera.
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Beertlan
Beertlan es el tap room oficial de Cervecería OBNI, un proyecto mexicano fundado por tres apasionados de la química y la ingeniería que, desde 2022, han desarrollado cervezas artesanales con un enfoque geek y disruptivo.
Aquí puedes probar todas las cervezas que se elaboran en su fábrica, desde estilos clásicos como La Vienna Vida, Doble IPA o Porter, hasta opciones más potentes como la Imperial Stout “Negras Intenciones”, o refrescantes como la Cold IPA y la NEIPA. Además, su línea de hidromieles Oso Mieloso.
Dirección: Malintzin 165-Local 3, Del Carmen, Coyoacán, CDMX.
IG: @beertlan & @cerveceriaobni
Tucán
Tucán es un restaurante con más de 35 años de historia en el Centro de Coyoacán. Su cocina se basa en ingredientes típicos en platos como la cochinita pibil, los panuchos, los salbutes, los montaditos de plátano macho y el singular caldo de camarón negro.
Tucán cuenta con su propia cerveza artesanal de la casa, así como una curaduría de etiquetas nacionales e importadas que puedes descubrir durante sus destapes especiales, ideales para quienes buscan explorar nuevos estilos en un ambiente relajado.
Dirección: Felipe Carrillo Puerto 31, Coyoacán, CDMX.
IG: @tucancoyoacan
Open House Burgers
Open House Burgers es ideal para los amantes de las hamburguesas y si eres de los que no toma cerveza si no es con un snack, pide las Burgers rellenas, con el queso fundido dentro de la carne. Otras opciones son la Burger Alemana (con salchicha de res y gouda), la French (con gruyere y tocino glaseado) y la Chilango, rellena de pastor y queso oaxaca.
También hay opciones veggies, sliders, bowls y sides como aros de cebolla, camote a la francesa y portobello empanizado. Pregunta por sus opciones de cerveza artesanal.
Dirección: Milwaukee 66, Nápoles, CDMX.
IG: @openhouseburgers
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Falling Piano Brewing Co.
Una de las casas cerveceras más queridas de la CDMX tiene su propio Tap Room en donde se fabrica la cerveza. Esta vez, presentan una nueva etiqueta: una cerveza de pan de centeno creada en conjunto con Panadería Rosetta, quienes son vecinos en la colonia Roma.
Se trata de una Blonde Ale ligera y refrescante, elaborada con los recortes de la hogaza de centeno que se hace en la panadería. Es una forma de reducir desperdicios e innovar en la escena cervecera.
Dirección: Coahuila 99, Roma Norte, CDMX.
IG: @fallingpianobrewing
Yeccan Restaurante Cervecería
Este lugar fusiona lo mejor de dos mundos: un restaurante y una cervecería artesanal. Lo mejor, es que las opciones para comer fueron desarrolladas por el chef Carlos Galán, que dirige otros proyectos como Guzina Oaxaca y Xilote.
Para festejar el Día de la Cerveza, lanzaron una nueva colaboración con Brewjula Errante, una casa cervecera en Baja California, la cual estará disponible todo el día, así como el catalogo de temporada de Yeccan, al 3x2. Se trata de una Hoppy Blonde Ale, ligera y lupulada.
Dirección: Chiapas 208, Roma Norte, CDMX.
IG: @yeccan_cerveceria
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