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Se acerca el Día del Padre 2025. Si aún no sabes qué regalarle o quieres lucirte en su fiesta, una gran opción es esta receta de flan napolitano.
Corre al super a conseguir los ingredientes porque se trata de un postre sencillo de elaborar. En Menú te damos el paso a paso para que consientas la pancita de papá.
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¿Cómo hacer flan napolitano en casa?
El flan napolitano es una especie de "tarta dulce" bañada con caramelo y que comúnmente se sirve como postre.
Su nombre proviene del término francés “flan”, que a su vez tiene origen en el alto alemán antiguo “flado”, cuyo significado es "torta" u "objeto plano". De acuerdo con el diccionario Larousse Cocina, llegó de España a México; ahora es un clásico en las reuniones, fiestas y celebraciones.
Si quieres hacerlo de regalo para papá, te dejamos la receta:
Tiempo de preparación: 1 hora con 40 minutos.
Porciones: 12
Ingredientes:
- 370 g de leche condensada.
- 392 ml de leche evaporada.
- 6 huevos.
- 200 g de queso doble crema.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/4 de taza de azúcar.
Procedimiento:
- Precalienta tu horno a 180°C antes de comenzar.
- En un recipiente vierte el azúcar y mételo al horno hasta que se caramelice. Luego sácalo con ayuda de unos guantes de cocina y comienza a ladear hasta que cubra toda la superficie. Déjalo enfriar.
- En tu licuadora agrega la leche condensada y evaporada, el queso doble crema, los huevos y la esencia de vainilla. Revuelve y después coloca esta mezcla en el molde con el caramelo frío.
- En una bandeja más grande, agrega suficiente agua y métela al horno. Introduce el molde con el flan para comenzar a cocinarlo.
- Deja que tu flan se cocine durante 90 minutos.
- Finalmente, retira el flan del horno y permite que se enfríe.
- Desmolda y sirve.
3 snacks extra para celebrar el Día del Padre 2025
Si con el flan napolitano no es suficiente, te dejamos 3 ideas extra para cocinar en la reunión o fiesta para papá:
- Chips de zanahoria: Lava y corta una zanahoria en rodajas delgadas. Ponlas en una charola con aceite y sal; mételas al horno (con temperatura baja) por 10 minutos hasta que comiencen a ponerse crujientes. Al final, agrégales el aderezo de tu gusto o salsa.
- Brochetas de fruta: Compra las frutas favoritas de papá. Lávalas y córtalas en cubos; luego toma un palito de madera (para brochetas) e inserta la fruta. Opcional: acompaña con chocolate líquido, miel o yogur.
- Palomitas caseras: Compra maíz palomero natural. En un sartén agrega un chorro de aceite y un puñado del maíz; mueve con una pala de madera para que no se quemen. Disfrútalas con salsa picante, mantequilla, sal o limón.
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