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Cocina macarrones con queso en casa

Menú | 04-06-23 | 14:00 |

Redacción El Universal

Los macarrones con queso son una acompañante perfecto para una comida de fin de semana. Se trata de un platillo con mucho sabor, una textura tersa y lo mejor, muy fácil de preparar.

Para que tengas la guarnición perfecta para un corte de carne, pollo, una hamburguesa o para que los comas solos como un alimento reconfortante, en Menú te compartimos la receta para que los hagas en casa.

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Foto: especial

200 gr. de pasta de codito
½ cebolla
2 cdas. de mantequilla
1 litro de leche
150 gr. de queso Mozzarella rallado
100 gr. de queso cheddar suave rallado
1 cda. de perejil picado
1 ½ tza. de pan molido
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto

En una cacerola, pon a hervir la leche con la cebolla. Añade la pasta y cocina por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.

Retira la cebolla y añade el queso Mozarella. Mezcla, rectifica sazón y cocina por 20 minutos.

Mezcla el pan molido con el queso Cheddar rallado y el perejil.

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Coloca la pasta en un molde para hornear y cubre con la preparación anterior.

Hornea a 170°C por 15 minutos o hasta que esté dorado. Sirve y espolvorea con más perejil.

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