Botana fácil para disfrutar en el Super Bowl

Bola cremosa de queso, jalapeño y tocino

Ingredientes:

250 gr de tocino

1 diente de ajo

1 chile jalapeño

2 cdas de perejil picado

1/2 cda de salsa inglesa

Sal al gusto

1/4 cdta de comino molido

240 gr de queso cheddar

220 gr de queso crema a temperatura ambiente

Galletas saladas o rebanadas de pan para acompañar

Elaboración:

Corta el tocino y sofríe en un sartén. Saca y coloca sobre un plato con papel absorbente.

Pica el ajo, chile jalapeño y el perejil.

En un recipiente, mezcla el queso crema, queso cheddar, perejil, ajo, comino y la mitad del tocino.

Añade la salsa inglesa, sazona al gusto.

En un plato pon el tocino restante. Forma una o dos bolas. Moja las manos para que no se pegue la mezcla.

Pasalas por el tocino.

Refrigera por unas horas antes de servir.

Presenta con galletas saladas y/o rebanadas de baguette horneadas.

*Receta cortesía de Esterno