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La cocina tradicional japonesa o washoku está de moda. Desde el 2013 es considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco y su éxito internacional es innegable. Además, es una de las cocinas más completas y saludables . Su dieta es baja en carbohidratos, alta en vegetales y granos; y su consumo de proteína animal es moderado, lo cual da como resultado las tasas más bajas de obesidad y enfermedades relacionadas con la misma, así como longevidad . Por esta razón y más, te invitamos disfrutar de los beneficios de la cocina nipona en casa. No es sencillo, sin embargo, con los ingredientes adecuados lo lograrás.
Arma tu alacena japonesa en casa
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