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El café dalgona es un estilo de café que tomó popularidad en la pandemia tras un video viral sobre cómo lograr la espumosidad del café. Es una bebida de la cual hasta hay un estilo de galletas preparadas de manera similar al drink, es por eso que, para darle un respiro a la receta original, te enseñamos este trago con whiskey hecho por la barista Liza Bustamante.
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Ingredientes
Para el dalgona:
- 4 cdas. de café instantáneo
- 4 cdas. de azúcar
- 4 cdas. de agua caliente
Para la mezcla del whiskey
- 150 ml. de leche de avena
- ½ cda. de extracto de vainilla
- 1 cda. de whiskey irlandés
- Hielo, el necesario
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Preparaciones
- Con ayuda de un batidor eléctrico bate el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente hasta obtener una mezcla esponjosa. Puede tardar de 10 a 15 minutos.
- En un shaker con hielo, mezcla todos los ingredientes para la mezcla del whiskey. Con ayuda de un colador vierte con cuidado sobre dalgona.
- ¡Listo! Ya tienes tu drink de dalgona y whiskey listo para disfrutar.
“Me encanta explorar con el café. Cada bebida te da una dimensión diferente. Es importante conocerlo desde raíz”, dijo Liza Bustamante sobre el café. No tengas miedo de preparar este delicioso drink. No te debe tomar más de 15 minutos en hacerlo y es para una persona, por lo que si quieres hacer para tus amigos o familiares, simplemente multiplica las cantidades.
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