5 métodos de extracción de café que no conocías

1. Chemex

Fue creado en 1941 por el químico alemán Peter J. Schlumbohm. Al utilizarlo obtendrás un café ligero con acidez balanceada.

2. Dripper

Se trata de una forma de inmersión combinada con filtro y vertido. El café que se logra es ácido y de corporalidad media.

3. Kalita

Es un método de goteo que brinda una taza de café limpia y consistente. Obtienes un café de cuerpo medio y algo dulzón.

4. Aeropress

Se trata de un original artefacto que te permite preparar café en grano o molido. Obtendrás un sabor bastante intenso.

5. Sifón

Aunque pareciera más un sofisticado aparato de laboratorio, el sifón te permite obtener un café ligero pero de sabor constante.