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El pasado jueves 17 de julio, en una noche llena de aromas, sabores y descubrimientos enológicos, los suscriptores de EL UNIVERSAL vivieron una experiencia inolvidable durante la cata especial organizada en colaboración con La Vid Argentina, sucursal Condesa.
Este evento forma parte de un proyecto de El Gran Diario de México, cuyo objetivo es ofrecer vivencias exclusivas y de calidad a quienes día a día confían en su periodismo.
Con un ambiente cálido e íntimo, la cata fue guiada por el reconocido enólogo y sommelier Raúl Gil, quien, con su vasta experiencia en el mundo del vino, condujo a los asistentes por un viaje sensorial a través de los viñedos de Mendoza, Argentina. Desde el primer momento, Gil compartió su pasión por el vino con explicaciones detalladas sobre el origen, la elaboración y las características particulares de cada etiqueta catada.
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Los asistentes recorrieron un menú de cinco tiempos diseñado para resaltar las notas de cada vino. La experiencia comenzó con una empanada de carne y queso fresco, maridada con un Malbec. Luego se sirvió una provoleta con tomate al orégano, acompañada de un Cabernet Sauvignon. Ambos vinos de la Finca La Vid Reserva.
En el tercer tiempo, el platillo fue fussilli a la bolognesa, acompañado de un vino Gran Reserva Malbec. Como plato fuerte, se presentó un Vacío Certified Angus Beef a la parrilla, acompañado de dos vinos: Herencia Cabernet Franc y Vinyes Ocults Gran Malbec.
Para cerrar con broche de oro, los asistentes disfrutaron un cremoso helado de dulce de leche granizado.
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Esta experiencia no solo exaltó lo mejor de la gastronomía y los vinos argentinos, sino que también permitió a los suscriptores acceder a un precio preferencial. Al ser suscriptor de EL UNIVERSAL, también podrás disfrutar de un 20% de descuento en tu consumo en La Vid Argentina.
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