Veracruz va por plan maestro para aumentar la calidad de su café

Veracruz

apostará en los próximos años por renovar sus plantaciones de café y generar aromático de excelencia para colocarlo en el mercado a mejor precio.

El secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa) , Eduardo Cadena Cerón , informó que la nueva apuesta es por mejorar la calidad del aromático que se produce en más de 140 mil hectáreas en territorio veracruzano.

"Lo que buscamos es que terminando el sexenio, Veracruz no sólo ocupe el primer lugar de producción, sino de valor del café", precisó el funcionario que tomó protesta en diciembre.

En doce regiones del estado se cultiva café desde la región norte de Huayacocotla hasta el sur de Soteapan , sin embargo el precio que se paga por la producción es muy bajo.

Destacó que Jalisco apenas tiene unas cuantas hectáreas en producción y el año pasado ganó la taza de excelencia, de tal forma que ahora no necesariamente se necesita producir mucho, sino de calidad.

El servidor público manifestó que es momento que pequeños productores se organicen en cooperativas para que el gobierno les apoye con beneficios y generen marcas propias que sean colocadas en cafeterías de Ciudad de México , Estados Unidos e incluso China .

"Con el corredor transisimico, el café veracruzano podrá salir a China", dijo.

Actualmente, cerca de 90 mil familias se dedican a la actividad cafetalera y producen anualmente un. Promedio de 194 mil toneladas, que ubican a Veracruz en la segunda posición nacional.

El 90 por ciento de la producción estatal de café se destina al. Mercado externo y sólo diez por ciento se comercializa en el país.

El titular de Sedarpa indicó que para buscar opciones que permitan elevar la calidad del café veracruzano, llevarán a cabo el Foro Estatal para el Rescate DEL Sector Cafetalero.

A partir del 13 de abril esperan recibir a acopiadores, beneficiadores, comercializadores y exportadores para poder confirmar el Plan Maestro para el Desarrollo de la Cafeticultura .

Con este encuentro, dijo, se obtendrá un diagnóstico real de la cadena productiva del aromático, y generar políticas públicas a favor de todos los actores.

mcp