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Morelia, Michoacán.- La cocinera tradicional michoacana Juana Bravo recibió el Premio Nacional en Artes y Tradiciones Populares, por su destacada participación tanto en la gastronomía como en el arte textil.
El galardón es muy representativo, porque habla de la importancia que tiene Michoacán en México y en el mundo, por su amplia oferta gastronómica, preservando recetas milenarias que se han ido pasando de generación en generación.
Así lo afirmó el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla (Morena) quien consideró que "es un honor que el Gobierno de México haya reconocido a Juana Bravo, con el Premio Nacional de Artes y Literatura 2024".
Dijo que Michoacán cuenta con una gran riqueza cultural y gastronómica que ha sido puesta en alto por personas de gran trayectoria, como es el caso de Juana, una mujer purépecha originaria de la comunidad de Angahuan, municipio de Uruapan.
Ramírez Bedolla expresó que la cocinera Juana realizó una labor fundamental al aportar su sabiduría para que la comida mexicana fuera declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), en el año 2010.
Además, consideró que con mujeres como Juana también se preserva la técnica del telar de cintura, a través de la cual se elaboran piezas que han sido reconocidas más allá de las fronteras de nuestro país.
Con este reconocimiento otorgado por el Gobierno de México es un incentivo para continuar con la preservación de las raíces del pueblo de Michoacán, así como sus tradiciones, consideró el mandatario estatal.
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