Más Información
Acapulco.- En la segunda edición del Festival del Mezcal Guerrerense participan 27 marcas, procedentes de las ocho regiones del estado, donde se elabora este producto.
Anualmente se producen en Guerrero alrededor de un millón 300 mil litros de mezcal, lo que representa una importante actividad económica en decenas de comunidades en la entidad.La elaboración de este productos genera empleos e ingresos para cientos de guerrerenses.
Por ello, la administración de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, orienta una política pública enfocada a incrementar el volumen del mezcal certificado para mejorar las condiciones competitivas, en cuanto a calidad y precio.
Desde el inicio del actual gobierno se han certificado a 21 productores de las distintas regiones y para este año, se encuentran 21 más en proceso de recibir esta garantía.
En la inauguración del festival, se aseguró que se ejecutan una serie de acciones para apoyar a las y los productores de mezcal, además de dar un nuevo impulso a esta actividad que representa, parte de la tradición y cultura de Guerrero.
La mandataria suriana Salgado Pineda afirmó que se trata de una iniciativa estratégica que "nace desde el corazón de este gobierno y busca dar reconocimiento, pero además apoyo a las valiosas mujeres y hombres que son productoras y productores de mezcal".
Dijo que cada uno de los productores, "con sus manos laboriosas y con ese espíritu incansable, construyen el legado cultural de Guerrero”.
Acompañada por la titular de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco) del estado, Teodora Ramírez Vega, la gobernadora guerrerense mencionó que la producción de mezcal, es una tradición e historia con gran arraigo.
Y especificó que “En todo México va a ser reconocido el mezcal guerrerense, que representa una parte fundamental de nuestra identidad. Es el recuerdo de generaciones pasadas, el testimonio vivo y la riqueza de nuestra tierra, es el motivo de orgullo de decir que Guerrero es uno de los principales bastiones de la producción de esta bebida tan tradicional de nuestro país”.
En su momento, habló la secretaria Teodora Ramírez Vega, quien comentó que el festival representa la oportunidad para que los beneficiarios de este programa, promuevan la comercialización de sus mezcales, garantizando al consumidor, autenticidad, calidad, tradición y cultura.
Los visitantes y turistas, nacionales y extranjeros, podrán adquirir las diferentes clases de mezcal, artesanías, productos agroindustriales y gastronomía de las ocho regiones”, explicó.
A su vez, Rosa Elba Jiménez Jiménez, presidenta del Consejo de Administración de la Sociedad de Producción Rural El Mezontle, refirió que en tan sólo dos años de la administración de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, se logró un gran avance en materia de certificación, generando beneficios a las diversas comunidades mezcaleras, que por décadas habían estado abandonadas.
“Con este tipo de programas, para el 2025, se logrará superar lo que en 28 años se hizo para las familias mezcaleras; gracias infinitas, gracias por estas políticas públicas a favor de su gente”, añadió.
Únete a nuestro canal ¡EL UNIVERSAL ya está en Whatsapp!, desde tu dispositivo móvil entérate de las noticias más relevantes del día, artículos de opinión, entretenimiento, tendencias y más.
