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Aunque la Guía Michelin es reconocida por premiar, desde los años veinte, la calidad de restaurantes con 1, 2 o 3 estrellas, también recomienda y distingue a hoteles destacados.
En 2024 se realizó un gran esfuerzo para renovar su selección de hospedajes y, con el fin de condecorar a los mejores, se crearon las llaves Michelin.
¿Qué significa que un hotel tenga una o más llaves Michelin? ¿Cuáles son las características que se toman en cuenta? ¿Cuáles son las propiedades en México con esta distinción? En Destinos te lo contamos.
¿Qué significan las llaves de la Guía Michelin en los hoteles?
La Guía Michelin se dio a la tarea de analizar más de 5,000 hoteles en todo el mundo para encontrar los mejores, según sus criterios. Para destacarlos, se otorgan las llaves, un galardón muy similar a las estrellas.
Al igual que los restaurantes, los alojamientos pueden recibir 1 llave (reconociendo una estancia muy especial), 2 llaves (por una experiencia excepcional) y hasta 3 llaves (estancia extraordinaria y única).
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Según la página oficial de la Guía Michelin, se toman en cuenta 5 parámetros principales para otorgar este reconocimiento:
- La excelencia en la arquitectura y el diseño interior.
- La calidad y coherencia del servicio.
- La personalidad y el carácter general.
- Su relación calidad-precio.
- La contribución significativa a su barrio o entorno.
¿Cuántos hoteles en México tienen llaves Michelin?
La primera Guía Michelin con recomendaciones de hoteles en México se publicó en 2024 e incluyó un total de 87 propiedades: 63 de ellas con 1 llave, 21 con 2 llaves y tan solo 3 con 3 llaves.
Te contamos cuáles y cómo son los hoteles que recibieron 3 llaves Michelin, una de las máximas distinciones en la hotelería, de parte de expertos de la Guía Michelin, quienes visitan los alojamientos de incógnito y los califican como una de las “experiencias más excepcionales del mundo”.
One&Only Mandarina
Construido sobre los cerros tupidos de selva, frente a la costa de Riviera Nayarit, One&Only Mandarina es un exclusivo hotel de lujo de arquitectura contemporánea, con detalles artesanales mexicanos.
Tiene 105 villas y 55 residencias privadas entre las copas de los árboles y al filo de los acantilados, con vistas al Pacífico mexicano. La mayoría tiene terrazas y piscinas privadas.
La propiedad cuenta con un spa, un par de clubs de playa, una infinity pool al borde de la montaña, 3 restaurantes (uno de ellos del chef Enrique Olvera), club de equitación y polo y un menú de experiencias en el mar, la montaña, de bienestar e incluso en destinos cercanos, como los pueblos mágicos de Sayulita, Tequila y San Sebastián del Oeste.
El precio por noche promedio depende de la temporada, aunque comienza en los $16,000 pesos para 2 personas.
A una hora en auto de Puerto Vallarta.
Hotel Esencia
Muy cerca de Puerto Aventuras, a mitad del camino entre Playa del Carmen y Tulum, en la playa Xpu Há, se construyó el Hotel Esencia, un pequeño y lujoso hospedaje a orillas de Caribe mexicano.
Rodeado de selva tropical, la casa principal de concreto y estuco blanco fue originalmente la residencia de una duquesa italiana.
Ahora es un hotel boutique de 47 suites y 4 villas de madera, con techos de palapa, interiores principalmente blancos y amenidades como terrazas, piscinas privadas y duchas de vapor.
Hotel Esencia también tiene un par de restaurantes de especialidades japonesas y mexicanas, 3 bares (uno de ellos de café y jugos), un spa con tratamientos mayas, una caleta ‘secreta’ rodeada de manglares para hacer esnórquel o kayak, acceso a una playa semivirgen y actividades acuáticas en la zona o tours a destinos de la región como Chichén Itzá, la zona arqueológica de Tulum o la Reserva de la Biósfera Sian Ka’an.
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Las tarifas por noche para 2 personas inician en los 905 dólares, aproximadamente $16,800 pesos.
Xinalani
De regreso al Pacífico mexicano, las 33 habitaciones y villas de estilo eco chic del hotel boutique Xinalani se encuentran en las montañas selváticas de Quimixto, un pequeño pueblo pesquero de Jalisco, accesible únicamente por lancha, en un trayecto de 20 minutos desde Puerto Vallarta.
Las habitaciones de madera con techos de palapa conectan libremente con el exterior a través de la terraza. En esta,los huéspedes pueden descansar sobre hamacas con vistas panorámicas.
Xinalani es conocido como un resort de bienestar y retiro, por lo que ofrece un restaurante con recetas tradicionales mexicanas con un enfoque sano, así como un spa, clases de cocina, deportes acuáticos, experiencias de aventura (como esnórquel con delfines en libertad), sesiones de yoga y otras actividades holísticas.
Las tarifas comienzan en los 215 dólares ($4,000 pesos) por noche para 2 personas, aunque la estancia mínima es de 2 noches.
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