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La siguiente selección de restaurantes fue elaborada en orden alfabético por la #ComunidadMB , formada por un servidor y un creciente grupo de seguidores gourmet que, como cualquier comensal, acudimos a los restaurantes y pagamos nuestras cuentas. Por lo tanto, no tenemos compromiso con ningún chef o establecimiento.
Au Pied de Cochon
Al interior del hotel Presidente InterContinental Polanco y Santa Fe. Abierto las 24 horas. Icono de glamour y bullicioso ambiente entre trasnochadores con alto presupuesto. Sobresaliente su carta de vinos, sopa de cebolla y pierna de cordero. Campos Elíseos 218. Tel. 5327 7756. Juan Salvador Agraz 97. Tel. 1105 0180.
(Foto: Cortesía)
Café des Artistes
Emblemático feudo de Puerto Vallarta, sofisticado y elegante, donde se nota la tenacidad y conocimiento del oficio del chef francés Thierry Blouet. Terraza que se presta para una velada romántica. Precios justificados. Guadalupe Sánchez 740, Centro. Tel. 01 (322) 222 3228.
(Foto: Cortesía)
Eloise Chic Cuisine
Seria cocina con acento gourmet a cargo del chef Abel Hernández. buenos vinos y acogedora atmósfera bohemia, lo colocan entre los favoritos de los adultos contemporáneos del sur de la CDMX. Risotto trufado y crème brûlée de foie gras, son los platillos que debes probar alguna vez en tu vida. Av. Revolución 1521. Tel. 5550 1692.
Havre 77
Pequeño y refinado sitio de atmósfera parisina encabezado por el chef Eduardo García, últimamente con algunos tropezones en comida y servicio. Acertada carta de vinos a precio razonable. Pregunta por el pan francés con mantequilla de macadamia. En Havre 77, Juárez. Tel. 5208 1070.
Les Cépages
Sencillo y contemporáneo; atendido personalmente por su chef propietario Salvador Luna, quien consiente a sus comensales con platillos de presentación impecable y sabor equilibrado. Av. Nichupté SM 16, Centro de Cancún. Tel. 01 (998) 802 1093.
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