Gloriosos: pan de queso y sidra en Zacatlán

La sierra de Puebla es un paraíso de barrancas bañadas por cascadas y de pueblos mágicos como Zacatlán de las Manzanas , el máximo productor de sidras de nuestros país, con un millón de botellas al año.

Gloriosos: pan de queso y sidra en Zacatlán

(Foto: Sidrería San Rafael)

Para conocer el proceso de elaboración de la bebida y llevarte unas cuantas botellas a casa, te recomendamos entrar a la sidrería San Rafael (Luis Cabrera 616). Hacen recorridos guiados por sus bodegas y cuenta con un pequeño bar para degustar sidras, licores de membrillo y tejocote, y refrescos, otra especialidad de Zacatlán. Prueba los de manzana y durazno.

Gloriosos: pan de queso y sidra en Zacatlán

(Foto: Cortesía)

El resto del día aprovéchalo para caminar por su mirador de cristal volado en la Barranca de los Jilgueros y el reloj floral que decora su plaza central. Su pan de queso recién horneado es glorioso. De una vez, conoce la cascada de Tulimán y el Valle de las Piedras Encimadas. Hay cabalgatas para recorrer las formaciones rocosas.

Gloriosos: pan de queso y sidra en Zacatlán

(Foto: Cortesía)

Si te atrapa la noche, renta una cabañita en el Campamento Teotzintli . La tarifa es de 320 pesos por persona, por noche. Muchas están construidas al filo de las barrancas, igual que su columpio, para tener la neblina a tus pies.

Gloriosos: pan de queso y sidra en Zacatlán

 (Foto: Anwar Vázquez)

Cómo llegar

: conduce rumbo a Texcoco hasta encontrar el entronque a Tlaxco, de ahí solo sigue los señalamientos a Zacatlán de las Manzanas. Gastarás 87 pesos en casetas, de ida.

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