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El tequila se obtiene a partir del corazón de agave azul (agave Tequilana Weber ). La denominación de origen del tequila abarca 125 municipios de Jalisco , ocho municipios de Nayarit , siete de Guanajuato , 11 de Tamaulipas y 30 municipios de Michoacán : un total de 181 municipios en los cinco estados.Como quedó establecido en el Calendario Oficial de la Federación , el tercer sábado de marzo se celebrará el Día Nacional del Tequila .
Foto: Cortesía dianacionaldeltequila.com
En esta primera edición, el estado de Jalisco ha preparado una serie de actividades del 11 y 16 de marzo.
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Guadalajara
será la sede principal, pero encontrarás una variedad de eventos en los municipios de Arandas, Atotonilco el Alto , Tecalitlán y Chapala . De igual manera habrá actividades en el Pueblo Mágico de Tequila: podrás hacer la Ruta del Tequila recorriendo los municipios del Arenal, Teuchitlán, Magdalena , Tequila y Amatitlán , en el cual se encuentra la mayor parte de las destilerías más importantes de la región.
Foto: Cortesía dianacionaldeltequila.com
No olvides visitar el Museo del Tequila ( Tequila ). Para mayor información visita la página oficial dianacionaldeltequila.com
En esta celebración Guadalajara prepara un concurso de mixología , “ Tequila Mixology Contest ”, en la que bartenders amateurs pondrán a prueba tus habilidades para elaborar cocteles con tequila. Se trata de una convocatoria para personas de nacionalidad mexicana y mayores de edad; no necesitas ser profesional, pero sí tener un nivel de principiante.
Foto: Istock
Además, se llevará a cabo el evento “Tequila Cocktail Week” a cargo de restaurantes elegidos a través de un sorteo, que ofrecerán una “carta especial” para probar los tragos elaborados por los participantes del concurso de mixología , a precios especiales.
Las casas tequileras ofrecerán recorridos para conocer el proceso de elaboración, desde la jima , pasando por el horneado hasta el destilado .
Foto: Pixabay
Juan Monteon, representante del Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica , señaló que los restaurantes participantes “buscarán fusionar el tequila con la gastronomía mexicana contemporánea y tradicional”.
Habrá eventos artísticos y culturales; participarán 20 restaurantes y más de 70 hoteles. Prepárate para saborear nuevas versiones de cocteles como la margarita, la paloma y el mojito .
“En México se consumen alrededor de 80 millones de litros al año y a nivel internacional el tequila llega a más de 120 países, registrando una exportación superior a los 222 millones de litros”, informó Rodolfo González, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera .
