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Tras analizar 21 productos lácteos fermentados de tipo natural, con fruta o saborizados, la Procuraduría Federal del Consumidor ( Profeco ) encontró incumplimientos con la Norma Oficial Mexicana (NOM) en cuatro de ellos.
“LALA Bio4 se debería denominar “producto lácteo fermentado” y se denomina “ Bebida láctea fermentada”; Nestlé Chamyto debe tener 2.1% de proteína y tiene 1%; mientras que Danone Danonino debe tener 1.6% de proteína y tiene 0.6%”, explicó en el estudio.
Otro de los productos que incumplió es Época Cool , sabor original con 80 ml y Época Cool sabor fresa de 80 ml cuya cantidad de probióticos es menor a lo que contienen otros productos evaluados, al contener 400 mil probióticos o microorganismos vivos por gramo, pero la normatividad pide un millón por gramo, además de que no comprobó contener Lactobacillus casei y Lactobacillus helveticu , como dice la etiqueta.
En el análisis que realizó el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se detectaron irregularidades como el que productos lácteos fermentados tienen menor cantidad de probióticos y no comprueban que contengan los microorganismos específicos que se enlistan en la etiqueta.
Las marcas analizadas se deben ajustar a la norma NMXF-703-COFOCALEC-2012, “Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos Leche y Producto lácteo (o alimento lácteo) - fermentado o acidificado - Denominaciones, Especificaciones y Métodos de prueba.
* Danonino señala que en el estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), donde se analizaron productos lácteos fermentados , no se señalan irregularidades en el producto Danonino bebible (producto lácteo fermentado).
Lo que dice el estudio, comentan, es que existe una norma de aplicación voluntaria (NMX-F-703-COFOCALEC-2012) de acuerdo con la cual la denominación en la etiqueta no corresponde a lo establecido en dicha la norma.
Sin embargo, tal como se indica en el estudio, se trata de una norma de carácter voluntario y es tomada únicamente como referencia para aquellas empresas que deseen considerarla.
Danonino destaca que todos sus productos cumplen cabalmente con las normas oficiales mexicanas que son de aplicación obligatoria.
maria.saldana@eluniversal.com.mx
vcr
