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El sector agroalimentario mexicano alista una propuesta de política pública para contrarrestar “la crisis” del campo, indicó este martes Juan Cortina Gallardo, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
Al hacer un balance del campo mexicano en los últimos 30 años, en la presentación del libro Nuestro campo: el CNA y la evolución agroalimentaria de México”, Cortina Gallardo aseveró que el campo enfrenta retos como los altos precios de los insumos primarios, los granos, y el uso eficiente del agua.
El presidente del consejo, que agrupa a más de 2 millones de productores, también añadió la sustentabilidad, la falta de mano de obra y los recientes roces creados por el gobierno de Texas, en Estados Unidos, que ha afectado el traslado de mercancías por la frontera, lo que resumió como “un tema electoral”.
“Tenemos que entender que tanto en México como en Estados Unidos estamos entrando a tiempos electorales y eso va a ser que desgraciadamente la relación México-Estados Unidos pase por momentos sensibles”, comentó Cortina Gallardo.
Aunque señaló que una nueva política pública que mejore las condiciones del sector primario mexicano aún sigue en trabajo, también definió algunas soluciones.
Para estabilizar los precios de los granos y que los productores no pierdan al comercializar sus productos por un tipo de cambio menos favorable, pidió establecer modelos de agricultura por contrato.
“Al tener agricultura por contrato, el productor puede negociar los precios con quien le va a comprar su producto”, comentó Cortina Gallardo.
El líder del sector, que aporta 10% del Producto Interno Bruto (PIB) de México, consideró que para atender el problema de falta de mano de obra en el campo se podrían implementar visas temporales para migrantes.
Al tiempo que estimó necesario seguir mejorando los niveles salariales en el país y en el sector agroalimentario.
Dijo que los tres países de Norteamérica identifican ya este problema laboral, pues 90% de los trabajadores del campo en Canadá son temporales, mientras que en la Unión Americana la proporción es de 70% y México “ya está teniendo y experimentando lo mismo”.
Cortina Gallardo también señaló la importancia de mantener la seguridad alimentaria en Norteamérica, ya que calculó que será difícil dejar de depender de la importación de ciertos insumos como los granos del país vecino.
El presidente del CNA añadió que se requiere modernizar al campo con mayor tecnología y ciencia, así como con mejores técnicas para el cuidado y uso eficiente del agua y la tierra.
En este sentido, cuestionó las recientes restricciones al glifosato y uso de granos genéticamente modificados, ya que ata de manos a los productores.
México es el undécimo país productor de alimentos en el mundo y el séptimo exportador más grande.
