El precio del maíz baja por primera vez en una década

El maíz, un símbolo cultural en México, se abarató para el consumidor por primera vez en 10 años.

Al vigilar las 55 principales ciudades, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) encontró que el precio promedio del maíz se redujo 0.7% durante la primera mitad de febrero de este año en comparación con la misma quincena de 2024.

La última vez que este grano bajó de precio fue en marzo de 2015 y además se trata de la disminución más profunda desde noviembre de 2014.

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Los datos más recientes del Banco de México (Banxico) muestran que el país compró maíz en el extranjero por valor de 5.4 mil millones de dólares durante el año pasado, más del doble que una década atrás.

En tanto, el gobierno federal revirtió hace un mes las restricciones para importar maíz transgénico para consumo humano, vigentes desde febrero de 2023.

Esto luego del fallo emitido por el panel de solución de controversias del tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), que a finales de 2024 determinó que el país no puede dejar de importar maíz transgénico de sus dos principales socios.

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Por su parte, la Cámara de Diputados aprobó el pasado miércoles la prohibición de siembra de maíz transgénico en territorio nacional, con el argumento de preservar y proteger maíces nativos.

El director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya, opinó que permitir la entrada de maíz genéticamente modificado sin restricciones al consumo humano puede traer beneficios inmediatos para el mercado interno mexicano, debido a que evitaría presiones inflacionarias en el mercado alimentario y aseguraría estabilidad en los precios de productos esenciales para la población mexicana.

Desde el punto de vista de Anaya, “aceptar la importación del grano aseguraría el cumplimiento de los compromisos asumidos bajo el T-MEC, fortaleciendo la relación con Estados Unidos y evitando posibles represalias económicas. Esta medida preservaría el acceso al mercado estadounidense para otros productos mexicanos y consolida la estabilidad de las exportaciones agrícolas entre ambas naciones”.

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En tanto, indicó, la prohibición al cultivo de maíz transgénico en territorio mexicano permitirá resguardar las variedades nativas y mantendría un equilibrio ecológico.

Asimismo, al monitorear las tres principales capitales en el país, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que el maíz se abarató 2.8% en las tiendas de Guadalajara, Jalisco, y 2% en las de Monterrey, Nuevo León. En cambio, subió 3% en los establecimientos localizados en la Ciudad de México y su Zona Metropolitana.