En el primer cuadro de la ciudad de México conviven inmuebles de épocas distintas que los capitalinos están acostumbrados a ver juntos. Para que esto sucediera, algunos edificios antiguos perdieron su lugar en favor del “progreso” y la modernidad
Esta suave carne se sirve en taco o acompañada de consomé y muchos capitalinos procuran ubicar un barbacoyero de confianza para comer en fines de semana, pero esta popularidad no siempre deja ver la gran historia detrás de tan mexicano manjar