#RECETA de tofu al teriyaki con brócoli

2 porciones • 20 minutos

Ingredientes

2 tzas de brócoli cocido al dente

300 g de tofu firme cortado en dos

1 tza de gérmen de frijol

1/2 tza de salsa teriyaki

1 1/2 de arroz integral cocido

Preparación

En un grill cocina el tofu de cada lado durante dos minutos. Aparta. En un sartén coloca la salsa teriyaki a fuego lento. Agrega el tofu y los brócolis, y déjalos cocinar durante cinco minutos hasta que se impregnen. Inmediatamente agrega el gérmen de frijol y deja cocinar durante un minuto más. Para servir acompaña con el arroz integral previamente cocido.

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