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Muchas veces es difícil incorporar semillas esenciales a nuestra dieta, estos hot cakes las tendrán, dándole una textura única y diferente a tu receta de siempre.
Ingredientes // 4 porciones
- 2 tazas de harina para hot cakes
- 2 cdas. semilla de girasol
- ¼ taza amaranto
- 2 cdas. ajonjolí
- 2 cdas. linaza
- ½ taza leche
- 1 pza. huevo
- ½ taza mantequilla derretida
- ½ taza mermelada de fresa
- ½ taza jugo de naranja
Preparación // 30 minutos
- Mezclar en un recipiente la harina, las semillas de girasol, el amaranto, el ajonjolí, la linaza, la leche, el huevo y dos cucharadas de mantequilla, hasta lograr una masa homogénea.
- Incorporar a la mezcla anterior, la mermelada y el jugo de naranja. Reservar.
- Cocinar un hot-cake con una cucharada de mantequilla caliente.
- Seguir el mismo proceso hasta que la masa se termine.
- Servir calientes con mermelada y más semillas encima.
