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La coordinadora estatal del Programa de Alimentación y Actividad Física de la Salud de la Secretaría de Salud Jalisco, Alejandra Matías Serrano, indicó que el consumo de limón tiene muchos beneficios para la salud, pues ayuda a contrarrestar innumerables enfermedades.
Apuntó que los beneficios del limón van más allá de dar sazón a la comida, ya que esta fruta de origen asiático es un poderoso aliado de la belleza y la salud, y al mismo tiempo que sirve para aromatizar, desinfectar, exfoliar y desmanchar.
Manifestó que de las propiedades del limón sobresale su gran poder desintoxicante y purificador.
Mencionó que debido a que combate las impurezas de la sangre, es un excelente regulador en muchas enfermedades, "es un poderoso bactericida, muy eficaz contra los microbios y también contra algunos virus".
Puntualizó que su alto contenido en vitamina C hace del limón un alimento ideal contra resfríos y enfermedades reumáticas.
Asimismo, aporta importantes beneficios ante los padecimientos respiratorios como tuberculosis, catarros, resfriados, gripes, enfermedades de los pulmones, tabaquismo y fiebres de todo tipo.
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"Consumir vitamina C nos ayuda al sistema de cicatrización y disminuye problemas en encías, asimismo por su contenido de vitamina A se recomienda para la prevención de enfermedades respiratorias", afirmó.
Comentó que el limón pertenece al grupo de verduras y frutas que son los alimentos que proporcionan vitaminas y minerales, además que tienen menos calorías.
Resaltó que los alimentos que contienen hierro como son las carnes, frijoles y leguminosas, se absorben mejor cuando se combina con este cítrico, por lo que se recomienda combinar el limón con este tipo de alimentos.
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Destacó que también es empleado en la cosmética natural para tratar casos de acné, caspa, seborrea y caída del cabello, entre otras afecciones en la piel, además, es eficaz como desinfectante de heridas y en el tratamiento de picaduras de insectos.
Recomendó no abusar del consumo del limón, ya que puede causar daño al esmalte de los dientes.
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